- El proyecto de acuerdo aprobado en primer debate en la Comisión de Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial, es autoría del concejal Andrés Barrios.
- El festival ha contado con cerca de 80 restaurantes por edición y ha superado la venta de más de 50.000 platos por versión.
- La iniciativa busca fortalecer el turismo gastronómico, dinamizar la economía local y posicionar a Bogotá como capital cultural y gastronómica del país.
Hoy el Concejo de Bogotá aprobó en primer debate el proyecto de acuerdo de autoría del concejal Andrés Barrios que reconoce a “Alimentarte Food Festival” como un evento de interés cultural y turístico para la ciudad, consolidando así una apuesta por el fortalecimiento de la gastronomía, el emprendimiento, el turismo y la economía creativa en Bogotá.
“Hoy la gastronomía dejó de ser únicamente un tema culinario. La gastronomía es economía creativa, es turismo, es identidad cultural y también es generación de empleo. Bogotá necesita seguir consolidándose como una capital cultural y turística competitiva a nivel nacional e internacional, fortaleciendo aquellos eventos que generan valor agregado, atraen visitantes y posicionan la ciudad”, afirmó el concejal Andrés Barrios.
La iniciativa establece que la Administración Distrital, a través de entidades como la Secretaría Distrital de Cultura, la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico, la Secretaría Distrital de Gobierno y el Instituto Distrital de Turismo; promoverá la realización anual del festival y adelantará acciones para visibilizar y posicionar la gastronomía bogotana y colombiana.
El cabildante destacó que durante más de dos décadas, Alimentarte se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más importantes del país, integrando cultura, espacio público, turismo y desarrollo económico en un mismo escenario de ciudad.
Según lo expuesto durante el trámite del proyecto, el festival ha reunido cerca de 80 restaurantes por edición, ha comercializado más de 50.000 platos por versión y ha impulsado cientos de emprendimientos gastronómicos, productores locales y nuevos talentos culinarios, además de generar miles de empleos directos e indirectos asociados al sector de alimentos y bebidas.
Este proyecto también resalta el componente social del evento, organizado por la Fundación Corazón Verde, entidad que desarrolla programas de apoyo para familias de miembros de la Policía Nacional, víctimas de la violencia.
“Esta iniciativa es una apuesta por fortalecer la cultura gastronómica, apoyar el emprendimiento, la generación de empleo, promover el turismo y consolidar espacios que generan apropiación ciudadana y dinamizan la economía local. Bogotá necesita más escenarios donde la cultura, el emprendimiento y el turismo trabajen juntos para fortalecer la ciudad, y Alimentarte ha demostrado durante más de veinte años que sí es posible construir ese tipo de espacios en pro de la ciudad”, concluyó el concejal Andrés Barrios.
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